活动目标：
1、认识蛋的结构、探索不同卵生动物的蛋。
2、在了解蛋的过程中培养幼儿观察能力、语言表达能力及动手操作能力。
3、在品尝蛋制品的过程中，享受生活的乐趣。
4、能利用废旧蛋壳制作工艺品。

活动准备：
　　（1）鸭蛋、ji蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸽子蛋等若干，蛋制品（蛋糕、蛋卷、茶叶蛋等）若干。
　　（2）识字卡“蛋”。
　　（3）每人一个碗、一把勺子、一只蛋、擦部、电饭锅、植物油。
　　（4）碎蛋壳（一头只开一个小洞的蛋壳）。
（5）音乐磁带。

活动过程：
　　（1）让幼儿讨论鸭蛋、ji蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等不同卵生动物蛋是从哪里来，蛋的名称，蛋的外形，颜色。
　　（2）出示识字图卡“蛋”。
　　（3）事先把蛋洗净晾干，然后把不同的蛋分给每个幼儿，让幼儿摸一摸、看一看它的蛋跟别人的蛋有什么相同和不同的地方。
　　（4）请幼儿自己动手打ji蛋，发现蛋壳里的秘密，认识蛋的结构。
　　（5）老师总结：任何卵生动物的大壳里都有“蛋黄和蛋清。”
　　（6）提问幼儿是否每天吃蛋，为什么？认识蛋的营养价值。
　　（7）幼儿讨论蛋的用途：例如：炒菜、做点心等。
　　（8）利用幼儿打开的ji蛋，做西红柿炒ji蛋，供幼儿品尝。
　　①与幼儿讨论蛋的储存方法。
　　②播放音乐，请幼儿在优美的旋律中吃自助餐，品尝各种蛋制品，从中享受生活的乐趣。
　　③请幼儿利用废旧的蛋壳制作出不同的工艺品，例如：不倒翁等等。
　（9）总结分享：
　　请幼儿说说吃的蛋是什么味道？最喜欢吃蛋做的那种食物。
　　（10）活动延伸：
　　请幼儿探索如何让蛋浮起来？

来源：浙江学前网

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