生活在现

　　很多家长都知道燕麦很好，但认为它难以消化，所以往往不给宝宝食用，其实，幼儿是可以吃适量燕麦的。

　　现象分析

　　研究表明，在谷类食物中，燕麦的营养非常丰富，蛋白质、脂肪的含量远远超过大米和面粉，尤其是小儿生长所需要的铁、锌、钙等微量元素，含量更为丰富，而且，燕麦还富含膳食纤维，能够促进消化，因此非常符合成长发育中的幼儿食用。

　　专家支招

　　营养专家建议，最初每天适宜给宝宝加一勺燕麦，如果宝宝没有出现排斥反应，可以增加燕麦的食用量。

　　相关做法：

　　草莓麦片粥

　　材料：草莓3个，麦片50克，蜂蜜少许。

　　制作工艺：

　　1.将水放入锅内烧开，下入麦片煮2～3分钟。

　　2.把草莓用勺子背研碎，再加少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，片刻即成。

　　功效：色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、B2等多种营养素。

　　制作的关键：草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。

来源：婴幼儿教育网

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