1-3岁幼儿的饮食营养：

宝宝1岁以后，就像个不知疲倦的小小发动机，活泼好动，充满了活力。全方位的营养支持，能够帮助宝宝全面学能进步，让他处处领先一步。

宝宝体格发育所需主要营养素。

蛋白质：它是宝宝身体发育所必需的，1～2岁的宝宝每天需要蛋白质35克，2～3岁的宝宝每天需要40克。在配方奶粉、肉类（鱼、禽、畜）、蛋类、豆类及豆制品等食物中蛋白质含量较高。

乳清蛋白：乳清蛋白的氨基酸比例与宝宝的需要非常吻合，而且很容易被消化吸收，宝宝就不容易出现呕吐、腹泻、便秘等胃肠道不适啦。

钙与维生素D：这两者都是骨骼生长必不可少的。好动的宝宝喜欢走来走去，爬上爬下，没有健壮的骨骼可不行哟。多吃海产品、豆制品、奶制品、鸡蛋、根茎类蔬菜,这些食物中含钙丰富。

锌：是一种重要的生长因子。能帮助增强有益身体健康的免疫系统，抵御感染与疾病。补充锌，就要多吃海产品、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、豆类及果仁等。

铁：是宝宝运动机能发展必不可少的元素。1～3岁的宝宝如果体内缺少铁元素，他们的运动能力也许会受到阻碍，多吃补铁食物，如动物肝脏、紫菜、海带、黑木耳、口蘑、芝麻酱、红色的肉、核桃仁、豆类等，帮助宝宝成为小小的“运动健将”。

天然胡萝卜素：宝宝每天在外面“东奔西跑”，需要增强免疫能力，这样才能少生病。天然胡萝卜素就具有抗氧化和提高免疫功能的作用。在深绿色蔬菜、红色和黄色水果、根茎类蔬菜中，天然胡萝卜素含量丰富。

核苷酸：它可以改善宝宝机体的免疫功能。核苷酸不仅可以降低宝宝腹泻的发生率，而且万一宝宝生病了，它还可以让病变得轻点，好得快点。

宝宝中枢神经发育所需主要营养素

DHA／AA：对1～3岁的宝宝来说，学习区分不同颜色深浅，区分不同物体远近，是视觉发育的重要成果。想让宝宝拥有好视力，DHA与AA的足量补充很关键，因为它们有助于促进视敏度，对于宝宝视觉发育具有重要的意义。富含DHA与AA的食品包括深海的产品与藻类食物等。

铁与锌：怎么才能让宝宝做到手眼协调，心到手到，当然要靠神经的传递作用了，这就得说说铁和锌了，它们是保证神经递质的活性所必需的。

碘：对于两岁左右宝宝大脑的发育起了关键性的作用，碘缺乏严重甚至会造成脑及神经组织发育停滞，造成智力发育障碍呢，这可不是危言耸听哟。

维生素B12：它对于成长中的宝宝的神经发育非常重要。B族维生素哪里含量多,动物肝脏、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类中含量多。

宝宝眼睛健康发育所需主要营养素

叶黄素：它是帮助宝宝眼睛健康发育的关键性抗氧化剂，保护宝宝的眼睛免受蓝光影响。在菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜及其他蔬菜中含量较高。

维生素A：它对视网膜感光机能的发挥具有重要作用，想让宝宝心明眼亮，可以多吃乳制品、蛋类、动物肝脏等，这些食物都是维生素A的“储藏室”。

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